ALLTEC60 High Sensitiv protein test

ALLTEC60 High Sensitiv protein test

  • Påviser så lidt som 3 µg protein på overflader i vanskeligt tilgængelige områder.
  • Et værktøj til at vurdere og forbedre de hygiejniske forhold.
  • Visuel aflæsning af farveforandring indikerer niveauet af rengøringen.
  • Real-time resultater muliggør umiddelbare korrigerende tiltag.
  • Valideret til en række allergene proteiner, inklusiv æg, mælk, gluten, soya, peanut, mandel og boghvede.

3M™ Clean-Trace Alltec60 Proteinsvab til overfladekontrol (Allergen) er en hurtig, enkel og pålidelig måde screene for allergener på overflader og foretage effektiv overvågning af rengøringen.

Beskrivelse

DOWNLOAD/LINKS

3M Alltec60 Produktinstruktioner
3M Food Safety Product Instructions

YDERLIGERE INFORMATION

3M Clean-Trace Protein Allergen Test er en sensitiv proteindetektions svaber, med en detektionsgrænse på cirka 3 μg af det totale protein. (ved anvendelse af Bovint Serumalbumin som kontrol).

3M™ Clean-Trace™ Overflade Protein Allergen Test er baseret på Biuret-reaktionen.
Under basiske forhold danner kobber-ionerne (Cu2+) et kompleks med peptidbindinger af protein, og reduceres til Cu+. Bicinchoninsyre (BCA) er under basiske forhold et yderst sensitivt, holdbart, og specifikt reagens for at Cu+ danner et lilla kompleks. Testen giver en tilnærmelse af protein gennem et
farveskift.
Den absolutte grænse varierer afhængigt af proteinsammensætningen i de testede prøver.
Når der testes overflader, udstyr og skyllevand er det vigtigt at bemærke, at rester kan indeholde en blanding af allergene og ikke-allergene proteiner, samt materialer som ikke er protein.

Yderligere information

Kasser

Kasse med 50 stk., Kasse med 500 stk.

Du kunne også være interesseret i...

Go to Top